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【可喜安小課堂】它是“秋果之王”,每天幾粒身體好

2018-09-17 瀏覽量:185 上一篇 下一篇

真正的“養生高手”,并不是那些名貴的中草藥材或保健品,而是我們身邊一些非常普通的食材。比如,秋天的板栗。

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栗子還被稱為是“秋果之王”,是秋季名副其實的長壽果!中醫認為,栗子性味溫和,入脾、胃、腎經,有養胃健脾、補腎強筋、活血止血的作用,可治反胃、泄瀉、腰腿軟弱等癥。 栗子富含維生素 B1、B2 ,其中維生素 B2 的含量至少是大米的 4 倍,每 100 克還含有 24 毫克維生素 C,這是糧食所不能比擬的。鮮板栗所含的維生素 C 比公認含維生素 C 豐富的西紅柿還要多,更是蘋果的10倍多,鉀的含量比號稱富含鉀的蘋果還高 4 倍……  

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一、細數板栗幾大好處  

 

1益氣補脾,健胃厚腸

《本草綱目》認為“栗味甘性溫,入脾胃腎經。”“栗治腎虛,腰腿無力,能通腎益氣,厚腸胃也。”

栗子是碳水化合物含量較高的干果品種,能供給人體較多的熱能,并能幫助脂肪代謝、保證機體基本營養物質供應。因而,栗子具有益氣健脾,厚補胃腸的作用。

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2防治心血管疾病

栗子中含有大量淀粉、蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養素,也還被稱為“干果之王”,可有效地預防和治療高血壓、冠心病、動脈硬化等心血管疾病,有益于人體健康。它還含有豐富的不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質,其中高血壓、心血管病人都需要的鉀元素的含量。

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3補氣養虛

有些人患有氣虛導致的咳嗽,咳嗽咳得不停,即便是睡覺也會被咳醒,非常痛苦。這時候用栗子就能緩解氣虛所帶來的咳嗽。

栗子中含有豐富的核黃素,也就是維生素B2,常吃對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍都很有益。很多人都患有反復性口腔潰瘍,就可以常吃些栗子。

 

4延年益壽、抗衰老

南京市中西醫結合醫院治未病科藥膳門診教授 郭海英 介紹:栗子有養胃健脾、補腎強腰的功效,適用于脾胃虛弱所致的反胃、腹瀉,以及腎虛造成的腰膝無力及小兒脾胃不健等癥狀。此外,栗子還能預防高血壓、動脈硬化,老年人常吃栗子,可防老抗衰,益壽延年。

 

5強筋壯骨

人老腿先老,要想防止腿老,除了運動外,還可以沒事就嚼嚼栗子。栗子有健脾補肝、強身壯骨的功效,對腎虛效果也很不錯,特別是老人腎虛、大便溏瀉者更為適宜。栗子是老年人理想的保健果品,豐富的天然維生素C還能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用。

 

6“栗子,腎之果” 

栗子熟食健脾,生食補腎止遺,對腎虛腰痛者,最宜食用。唐代孫思邈稱栗子為“腎之果也,腎病宜食之”。明代李時珍也曾記載:“治腎虛腰腳無力,以袋盛生栗懸干,每旦吃十多顆,次吃豬腎粥助之,久必強健。”秋季吃栗子,補腎壯腰、活血止痛的效果最好。

 

7慢性腸炎可以常吃栗子

有慢性腹瀉腸病的人,不妨多吃栗子,雖然殺菌的藥能緩解癥狀,但同時也會使胃腸免疫力降低,一旦停藥,病情易反復。
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8北栗補腎,南栗健脾

我國板栗有南北方之分,功效也有所區別:

1、北方栗個頭小,含水量少,性偏溫,補腎功能較強,健脾作用偏弱。

2、南方栗個頭大,含水量高,性平,健脾益胃作用較強,對消化不良、消化道潰瘍、慢性腹瀉等患者來說是很好的食補佳品。

3、陽虛畏寒者,鹽炒北栗子最好。

4、口舌生瘡、咽干口苦等脾胃積熱者,可少量生吃栗子,南栗子最優。

5、偏腎陰虛者,潮熱盜汗,失眠多夢,可用栗子煮板,南北皆可。

 

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