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【可喜安小課堂】常喝這碗粥,抗衰老、助睡眠

2018-08-13 瀏覽量:190 上一篇 下一篇

中國人喝了2000多年的粥,喝粥助人長壽的例子歷史上就很常見。比如南宋陸游,古稀之年,齒牙完堅、耳聰目明,最終活到85歲,就與愛喝粥有關。

“漿粥入胃,泄注止,則虛者活。”——《素問·玉機真臟論》其實就是說,粥易于消化吸收,老年體弱者尤為合適。可喜安床墊

我們平時就可以根據自身情況,選擇一些粥來滋補自己:

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大麥粳米粥:消暑

大麥性涼,可以有助我們消暑解熱,使我們全身都感覺到舒爽暢快。而粳米有助于健脾胃,補中益氣。

做法:取適量大麥和粳米煎煮即可。

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扁豆粥:疏脾開胃

白扁豆粥可作為脾胃虛弱、慢性腹瀉、吐瀉等癥的輔助食療。其有健脾和中之功,味甘性平氣香,能疏脾開胃。

做法:100克粳米用冷水浸泡半小時,先用武火煮沸;再加入100克鮮白扁豆,改用小火熬煮成粥,加入紅糖或冰糖即可。

 

冬瓜粥:減肥

中醫講胖人多濕,這道粥具有清熱解毒、利濕消腫的作用,每天中午或晚上堅持喝上一小碗,喝上個把月,效果就會出來了。

做法:將冬瓜皮上的白霜洗掉即可,不要把皮切掉。將100克鮮冬瓜切塊,同100克大米放入鍋中,加水煮成粥即可。

 

山藥粥:補氣

氣虛的人往往會出現神疲乏力、精神不振、四肢倦怠、自汗、氣喘、面色淡白、語音低微、頭暈耳鳴等癥狀。每天喝一次,有利于改善體質。

做法:干懷山藥500克,芡實150克、薏苡仁750克打成粉末,每天取一或者兩調羹,放入小米,或者大米中,熬粥喝。

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枸杞粥:亮眼

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枸杞子歸肝、腎經,吃點枸杞子能很好地補腎氣、平補陽氣、益精明目、養血。堅持每天早晚吃一碗,就可以起到明目的作用

做法:將15克枸杞、50克粳米,入鍋加水,熬到米開花后停火,再悶上幾分鐘,出鍋后再根據自己的口味加一些白糖。

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菊花枸杞粥:降壓補腎

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每日兩次,有補肝腎、益精血、降血壓之功效。

做法:15克菊花摘去蒂,上籠蒸后取出曬干或陰干,然后磨成細末備用。100克粳米淘凈放入鍋內,加清水適量,用武火燒沸后,轉用文火煮至半成熟。再加菊花細末,15克枸杞子繼續用文火煮至米爛成粥即可。

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紅豆山楂粥:降脂減肥

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新鮮山楂具有降血脂、助消化的作用,但由于其酸性較強,不適合胃酸過多的人食用,但同紅豆、大米一起煮粥食用,則溫和許多,不僅能夠降血脂、助消化,還能起到減肥的作用。

做法:先把適量的紅豆浸泡半日,然后再與山楂、大米一起煮粥,熟爛后加紅糖調味就可以食用了。

 

紅棗粥:補氣血

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有些女性容易出現氣血虧虛的狀況,頭暈腦漲、雙眼酸痛、皮膚干燥、全身乏力等癥狀,到醫院又檢查不出毛病來,就可以喝點紅棗粥。

做法:取50克紅棗、100克大米,一起煮成粥,每日早晚溫熱食用即可。


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