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【可喜安小課堂】牛奶保質期越短,防腐劑越少?

2018-07-20 瀏覽量:355 上一篇 下一篇

平時逛超市的時候我們會發現,不同牛奶的保質期相差很大,有的只能保存幾天,有的卻能保存幾個月,這是因為添加了防腐劑嗎?其實,牛奶之所以存在不同的保質期,是殺菌方式和包裝方式不同決定的,和防腐劑沒有關系。可喜安床墊

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牛奶殺菌主要有兩種方法:巴氏殺菌法和超高溫滅菌法可喜安床墊

前者巴氏殺菌法一般保質期為2~7天,需要冷鏈運輸,冷藏保存。

后者超高溫滅菌法保質期可以達到6個月以上,而且可以常溫儲存,因此又叫常溫奶。

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