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可喜安健康小貼士——春節養生湯

2018-03-13 瀏覽量:322 上一篇 下一篇

春天干燥,容易上火,主要以養肝,祛濕,健脾為主。

小編今天介紹幾款營養湯,僅供大家參考一下!

雪梨滋陰潤肺湯

材料:雪梨,百合,沙參,玉竹,天冬,麥冬,瘦肉,生姜

做法:

1.   肉類洗干凈焯水

2.   與其它材料及清水加入湯鍋中大火煮開,后轉小火煲約2小時

3.   食用前加鹽調味,亦可直接煲水當日常飲品飲用。

功效:滋陰清熱,潤肺止咳,常飲有助增強肺腑免疫能力。

薏仁豬腳湯

材料:薏仁,干凈豬腳一只約半斤

做法:

1.   薏仁碾碎,豬腳洗凈剁塊與薏仁一同放入砂鍋

2.   加黃酒、姜及清水1500毫升,蓋好

3.   先用猛火煮滾,除去湯面浮沫,再用文火煨約2小時

4.   待豬蹄爛熟后,依次加入鹽、醬油、蔥、胡椒粉

功效:健脾益胃、利濕、壯腰膝。

淮山薏米生魚湯

材料:生魚1條,淮山,薏米,陳皮一小塊,瘦肉,姜3片

做法:

1.   洗凈宰好的生魚,斬成幾段

2.   淮山和薏米洗凈,陳皮用清水泡軟,刮去白瓤

3.   拍裂一小塊姜,熱鍋,用姜塊在鍋上擦一遍

4.   放兩湯匙油,待油六成熱下魚,煎至微黃

5.   煮沸瓦煲里的清水,放入煎好的生魚和其它材料,武火煮沸,轉中小火煲一個半小時,下鹽調味即可品嘗。

功效:健脾去濕,養陰補虛,解春困的功效。

鮮蘑菇燉雞湯

材料:鮮蘑菇、嫩母雞1只、蔥1條、生姜3片

做法:

1.   蘑菇溫水浸泡半小時,雞宰洗凈,去臟雜、尾部

2.   蔥切段,將這些材料一起放入燉盅,加入熱開水1250毫升(約5碗量),再加蓋隔水燉約3小時便可,進飲時方可下鹽。

功效:蘑菇鮮美清香鮮嫩,正是民間謂之“不時不食”的好食材。以它燉雞,鮮美醇香可口,有健脾開胃、益氣降壓的作用,為春日時男女老少皆宜的家庭靚湯。

小湯水大營養,補充人體部分所需營養,為了自己的健康加油,更是為了家人的安康,選擇適合自己的!加油!

可喜安祝大家身體健康!

 


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