公司新聞

媒體報道

行業資訊

社會公益

可喜安健康小貼士——小寒

2018-01-05 瀏覽量:280 上一篇 下一篇

又是一年小寒時,隨著小寒節氣開始,全國大部分地區開始降溫,都是一派嚴冬的景象。欣賞著冬季景象的時候,大家也要注意保暖!

小寒特點為天漸寒,尚未大冷。但隆冬“三九”基本上處于小寒節氣內,“三九”前后,土壤深層的熱量也消耗殆盡,盡管得到太陽光、熱稍有增加,仍入不敷出,于是便出現全年的最低溫,有“小寒勝大寒”之說。

寒冷冬季,室內的溫度要適當,避免外出因溫差較大而感冒。外出穿著要保暖,讓身體的溫度可以有所維持。小寒之時,飲食方面宜減甘增苦,調理腎臟,所以在飲食上可以適當選擇羊肉,牛肉,芝麻,核桃,杏仁,瓜子,花生,榛子,松子,葡萄干等等。

溫馨小食譜:

山藥羊肉湯

功效:有補脾益腎

材料:羊肉500克,淮山50克,蔥白30克,姜15克,胡椒粉6克,黃酒20克,精鹽3克。

做法:把羊肉去筋膜,洗凈,略劃幾刀,再入沸水中焯去血水。把蔥、姜洗凈,蔥切成段,姜拍破。淮山洗凈,將羊肉、淮山放入砂鍋內,加適量水,先用大火澆沸后,撇去浮沫,放入蔥白、生姜、胡椒粉、黃酒,轉用小火燉至羊肉酥爛,撈出羊肉晾涼。把羊肉切成片,裝入碗內,再將原湯除去蔥、姜,加精鹽、攪勻,連淮山一起放入羊肉碗內即成。

太子參燉鵪鶉

功效:有補五臟、益中氣的功效

材料:鵪鶉肉250克、瘦豬肉100克、黨參15克,淮山30克,桂圓肉10克,枸杞子15克,芡實10克。

做法:把鵪鶉肉、瘦豬肉洗凈,切塊,黨參、淮山、桂圓肉、枸杞子、芡實洗凈,一同放入砂鍋,先用大火煮沸,再用小火燉煮1.5小時,調入精鹽即成。

山藥枸杞蒸雞

功效:具有補脾益腎的功效。

材料:肉雞1只(約1000克),北芪15克,黨參20克,山藥40克,枸杞30克,水發香菇、筍片各25克,調料適量。

做法:將肉雞宰殺,掏出內臟,洗凈備用;將北芪、黨參、山藥、枸杞、香菇、筍片洗凈,放入雞內,將雞的切口縫好,置干凈的盤上,上蒸籠蒸大約1小時即成。

首烏煲雞蛋

功效:有健脾益腎、益氣養血的功效。

材料:雞蛋2個,何首烏30克,山楂15克,陳皮6克,醬油、八角、精鹽、白糖、山姜片各適量。

做法:將雞蛋、醬油、精鹽、八角、白糖、生姜片一并投入砂鍋中,文火煮沸20分鐘,取出雞蛋,浸泡于冷水中,剝去蛋殼,再把去殼的雞蛋放入砂鍋中,煮沸約15分鐘,除藥渣即成。

素炒三絲

功效:健脾化滯,潤燥。

配料:干冬菇1.5兩,青椒2個,胡蘿卜1根,植物油、白糖、黃酒、味精、鹽、水淀粉、鮮湯麻油適量。

做法:冬菇水發洗凈,擠干水分,切成細條,胡蘿卜、青椒洗凈切絲。鍋內放油燒熱,將三絲入鍋煸炒后,放黃酒、糖、再煸炒,然后加鮮湯、鹽,待湯燒開后加少許白胡椒,用淀粉勾芡,淋上麻油,盛入盤內即可。

絲瓜西紅柿粥

功效:清熱,化痰止咳,生津除煩

配料:絲瓜500克,西紅柿3個,粳米100克,蔥姜末、鹽適量。

做法:絲瓜洗凈去皮,切小片西紅柿洗凈切小塊備用。粳米洗凈放入鍋內,倒入適量清水置火上煮沸,改文火煮至八成熟,放入絲瓜、蔥姜末、鹽煮至粥熟,放西紅柿稍燉即成。

滋補分為四類,即補氣、補血、補陰、補陽。

進補不要盲目,雖然小寒時節是“進補”的最佳時期,但進補并非吃大量的滋補品就可以了,選擇適合自己的最重要。


上一篇 : 可喜安健康小貼士——寒冬注意事項
下一篇 : 可喜安健康小貼士——冬季栗子
月亮仙女游戏