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可喜安健康小貼士——老年人冬季飲食

2018-01-03 瀏覽量:253 上一篇 下一篇

寒冷的冬季導致人體受寒后,人體的生理功能和食欲等均會發生變化,因此,合理調整飲食,保證人體必需的營養素,是對提高老人的耐寒能力及免疫功能有所幫助的,根據老年人的生理和胃腸功能特點,老年人更是要照顧好自己,幾個小貼士,希望有幫助:

飲食三原則:

1.飲食要清淡

2.易消化和吸收

3.飲食衛生要注意

老年人每天健康三餐:

1.早餐吃飽,為一天的熱量打下基礎,特別是上午,是人精力教旺盛的時候,需要有充足的熱能供給。因此,早餐不但要吃飽而且質量要好,可食用牛奶、雞蛋、豆漿、面包、蛋糕、饅頭等。

2.午餐要好,因為起著承上啟下的作用,一方面補充上午的熱量消耗,另一方面還要為下午供給熱能。所以,應豐富些,主食、葷菜、素菜都應該有。

3.晚餐宜少,以清淡為佳,主食可為米粥饅頭,蔬菜為宜。因為晚飯后,一般都是在電視 機前度過的,有的看一會書就休息了。由于活動少,睡后血液循環減低,如晚上吃得豐盛,大量血脂就容易沉積在血管壁上,造成血管動脈硬化,并且吃得多了,腸胃的負擔加重,肚子會不舒服,甚至夢多或者睡不好覺。 因此,老年人的飲食,應當本著上述原則,吃少、吃好、少葷多素、清淡為主。

保證冬季熱量的攝取,不讓冬季的寒冷影響人體的內分泌系統,對于老年人來說,脂肪攝入量不能過多,以免誘發老年人的其他隱藏不適的發生,攝入充足的蛋白質,因為蛋白質的分解代謝會增強。適當的蔬菜也是不能缺少的,人體如果出現維生素的缺少,會引起不適,口腔潰瘍,牙齦腫痛,大便秘結等癥狀,此外,在冬季上市的大路菜中,除大白菜外,還應選擇圓白菜、心里美蘿卜、白蘿卜、胡蘿卜、黃豆芽、綠豆芽、油菜等。這些蔬菜中維生素含量均較豐富。只要經常調換品種,合理搭配,還是可以補充人體維生素的需要的。

關愛老人!健康冬季!

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